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種出好葡萄,賣出好價錢,“葡二代”挑大梁

“丁莊葡萄”品牌響當當

發布時間:2018-7-23 10:22:59  來源:南京日報  點擊:36187次

丁莊葡萄小鎮

“葡萄可以采摘了嗎?”“現在還不行,甜度只有13,還要等一等。”


“我要預訂100箱夏黑,與去年一樣。”“好,等葡萄熟了就給你配送。”


隨著炎熱夏季的到來,葡萄漸入銷售旺季,句容茅山鎮丁莊村心意農場主陳志軍忙得團團轉:既要料理自家葡萄園,又要回復新老顧客的各種問題,還要與南京批發商洽談今年葡萄銷售的價格和數量。而作為丁莊葡萄合作聯社的營農指導員,他還要抽出時間給種植小戶和家庭困難戶進行技術指導。


和陳志軍一樣忙得不可開交的還有丁莊村黨總支書記、丁莊萬畝葡萄專業合作聯社理事長方靜。“8月份丁莊葡萄節開幕,我們正在加緊道路整治,提升村莊環境。更為重要的是拓寬丁莊葡萄銷售渠道。”方靜告訴記者,今年合作聯社將在南京等大城市開設丁莊葡萄專柜,搶占高端市場。


“丁莊葡萄不僅能賣得掉,還要賣出好價格,打造響當當的區域大品牌。”這是所有丁莊人的夢想。

取真經提品質,區域品牌再加分

每到夏天,“丁莊葡萄”的招牌在南京大街小巷隨處可見。“丁莊葡萄成為知名度較高的區域品牌,離不開所有丁莊人的努力。”方靜說,近幾年通過市場的錘煉,丁莊人越來越意識到品牌的重要性,主動引進葡萄新品種、推廣設施栽培技術,提升葡萄品質,為“丁莊葡萄”品牌加分。


“南京人認可我們的品牌,關鍵是口感好、品質好。”陳志軍深有感觸。去年,他三次去日本學習,回來后就把葡萄改的改,砍的砍,按新方法疏花疏果。如今,在他的2畝試驗田里,圓柱形的巨峰葡萄每串35粒,每粒葡萄大小均勻,每串重量1斤左右。他給記者算了一筆賬,這種外形、口感俱佳的葡萄每串能賣到30元,每畝產量約2000斤。按傳統種植的巨峰葡萄每畝產量約3000斤,市場價5-8元/斤。經濟效益孰高孰低一目了然。


行走在丁莊村,與種植戶交流,記者強烈感受到丁莊人學習種植新技術的熱情。恒泰家庭農場毛偉孝采用“冬芽結果”的方法,成功探索出巨峰葡萄樹二次掛果技術。二丫葡萄專業合作社負責人王玉根和女兒多次去日本學習,每年試種三四個新品種。鎮江市農科院研究員芮東明則是丁莊人心目中的“男神”,每個人都有芮東明的電話號碼,一有問題就向他請教。

塑造區域品牌,一個也不能掉隊

近日,句容市統計局發布普查數據,在全市11.65萬農業生產經營人員中,年齡55歲以上的有5.57萬人,占比47.8%。而在丁莊村1927戶葡萄種植戶中,有近半數是40歲以下的中青年人在挑大梁。他們有一個共同的稱呼,叫做“葡二代”。為什么“葡二代”們愿意回到村里?“葡二代”的出現,又將給村子帶來怎樣的變化?


陳志軍說,自己退伍后也想過去城里,但最終還是選擇了接手父親的葡萄園,原因在于種葡萄有效益。丁莊葡萄合作聯社黨委副書記朱濤說:“以前年輕人不愿意留在農村,這幾年種葡萄的效益上來了之后,有大批的年輕人返鄉了。”


“年輕人接受新生事物快,敢想敢拼。”朱濤說,無論是邀請專家到田頭培訓,還是進行設施栽培技術示范推廣、到先進的葡萄產區參觀學習,“葡二代”都踴躍報名參加。更可貴的是,這些“葡二代”都勇于實踐新技術,成為丁莊種植葡萄的中堅力量。


為提升丁莊整體種植水平,去年底,丁莊萬畝葡萄合作聯社組建了由“葡二代”為班底的營農指導員隊伍,一方面培養本土技術骨干人才,另一方面,對年齡偏大的種植戶和家庭困難戶進行指導、幫扶。“塑造區域品牌,一個也不能掉隊,一個也不能拖后腿。”丁莊村“領頭人”方靜說。

生產經營“五統一” 向高端市場要效益

陳志軍用新技術試種的葡萄粒粒飽滿

“葡二代”的加盟,為丁莊葡萄業注入了新鮮血液,丁莊葡萄進入品牌快速成長期。2009年,丁莊成功注冊商標“丁莊葡萄”品牌。2015年,丁莊萬畝葡萄合作聯社成立,1927戶葡萄種植戶入社,葡萄種植面積達到了2萬畝。2016年,丁莊村被江蘇省農委命名為“丁莊葡萄小鎮”。2017年,“丁莊葡萄”成功獲批國家地理標志保護產品。


打造區域品牌是一個系統工程,除了種植這一關,還要嚴把質量關,開拓新的營銷渠道。方靜告訴記者,丁莊葡萄有獨具一格的“五品”特色,即“品種、品德、品管、品質、品味”。具體做法是,通過“合作聯社+合作社+農戶”的組織架構,實行“統一品種育苗、統一生產資料、統一技術指導、統一質量標準、統一品牌銷售”的五統一的經營管理模式,實現標準化生產。通過標準化生產,嚴格控制生產流程,做到真正綠色無公害。同時,建立起“丁莊葡萄電子商務中心”,創建了“手機、淘寶、微信、網站”四位一體的電子銷售平臺,加大自有品牌推廣,加強產銷對接,實施精準營銷。


今年的丁莊葡萄節將在8月中旬精彩呈現。最近方靜和其團隊一直在南京、上海等大城市考察洽談,拓寬高端市場銷售渠道,向高端市場要效益。“我們的目標是種出好葡萄,賣出好價格。”方靜說,“丁莊葡萄”這個響當當的區域品牌,正促使丁莊葡萄從數量規模型向質量效益型轉變,從傳統種植向生態高效農業轉變,最終推動農戶增收致富。           本報記者 許見梅


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